Eine Krokette oder Pommes frites nach dem Feiern? In Rotterdam geht das anders. Dort gehen sie für einen Midnight snack zu Warung Mini. Bei diesem warung – indonesisch für Essstand – bestellen Sie javanisch-surinamische Klassiker wie Brotchen Pom oder baka bana (Backbanane) mit Erdnusssauce.
Warung Mini in der Witte de Withstraat ist aus Rotterdam nicht mehr wegzudenken. Und das gilt besonders für die Gerichte aus Indonesien, Java und Suriname, die Sie hier bestellen können. Das war auch die Mission von „Onkel“ und „Tante“: Diese Küchen den Rotterdamern näher bringen. Ein paar Hits auf der Speisekarte sind das Brötchen Kerrie, die Saoto-Suppe und das Roti mit Hühnchen. Noch ein Tipp von der Tante: „Kein scharfes Essen gewöhnt? Nicht zu viel vom gelben Sambal nehmen.“
schön zu wissen
Gerichte aus Indonesien, Java und Suriname sind oft pikant gewürzt, aber es geht noch doller. Derzeit scheint Pepper X der schärfste Pfeffer der Welt zu sein. Dies mit einer Stärke von mehr als 3,18 Millionen auf der Skala von Scoville (die die Schärfe von Chilipfeffer misst). Im Vergleich: Ein Jalapeño-Pfeffer erreicht „nur“ zwischen 2.500 und 8.000 Einheiten auf der Scoville-Skala.
| Warung Mini Rotterdam | |
| Adresse: | Witte de Withstraat 47, Rotterdam |
| Geöffnet: | siehe Website |
| Online: | warungmini.com |