Een kroket of een patatje net na het stappen? Nee, in Rotterdam doen ze het anders. Daar gaan ze voor een midnight snack naar Warung Mini. Bij deze warung – Indonesisch voor eethuis – bestel je Javaans-Surinaamse klassiekers als broodje pom of baka bana (bakbanaan) met pindasaus.
Warung Mini in de Witte de Withstraat is niet meer weg te denken uit Rotterdam. En dat geldt al helemaal voor de Indonesische, Javaanse en Surinaamse gerechten die je hier kunt bestellen. Dat was ook de missie van ‘Oom’ en ‘Tante’: deze keukens bekend maken onder de Rotterdammers. Een paar toppers op de menukaart zijn het broodje kerrie, de saoto-soep en de roti met kip. Voordat je een hap neemt, nog een tip van tante: ‘ben je geen heet eten gewend, doe dan rustig aan met de gele sambal.’
Leuk weetje
Indonesische, Javaanse en Surinaamse gerechten zijn vaak wat pittig, maar wist je dat het nog veel pittiger kan? Op dit moment schijnt Pepper X de heetste peper ter wereld te zijn met een sterkte van meer dan 3,18 miljoen op de schaal van Scoville (die de heetheid van chilipepers meet). Ter vergelijk: een jalapeñopeper scoort ‘maar’ tussen de 2.500 en 8.000 eenheden op de Scovilleschaal.
| Warung Mini Rotterdam | |
| Adres: | Witte de Withstraat 47, Rotterdam |
| Open: | zie website |
| Online: | warungmini.com |